2016年8月2日2017年2月1日 ぬか床で豚肉を漬けてみよう♪ 健康にも良いと見直されている発酵食品のぬか床。 野菜だけでなく、魚や肉を漬けても美味しいって知っていますか? ぬか床とお肉をジップロックに入れて漬ければ後片付けも楽ちん。 あとはぬかを洗い流して(ふき取るだけでもOK)焼くだけです。 ぜひチャレンジしてみてください♪ 一晩つけるのが面倒なら、ジップロックに入れて揉みこんだらすぐに、ぬかをあまり洗い流さずに調理してもOK(^^) スモーキーな風味の豚肉、お酒にもよく合って美味しいんです(^^)♪